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Receta fácil de hummus


Ingredientes:
  • Un bote de garbanzos cocidos 
  • Un poquito de agua (¼ de un vaso aprox.) 
  • Zumo de limón 
  • Aceite de oliva y sal 
  • Pimentón dulce, 
  • Perejil picado, 
  • un par de dientes de ajo. 
  • Un bote de Tahini.
Preparación:

El hummus fácil es un entrante delicioso que ayuda a mantener una dieta equilibrada y que proporciona nutrientes esenciales regenerantes en momentos tales como la menopausia, los momentos hormonales o para aquellas personas que necesiten fibra. 
 1º.- Primero tritura en el vaso de la batidora los garbanzos con al menos tres o cuatro cucharadas de salsa Tahini, un poquito de sal, un chorrito de zumo de limón y agua poquito a poco hasta que logres la textura adecuada, no muy líquida pero sí densa como una crema suave. 
 2º.- Cuando esté a tu gusto, sirve en varios platos adornando los mismos con perejil picado al gusto, pimentón dulce y un chorrito abundante de aceite de oliva. 

¡Y a servir! 

Comentarios adicionales: 
Para acompañar el hummus puedes poner otro plato a base de pescado, de carne o un buen cous cous o un plato vegetales, ¡incluso puedes hacer de segundo un buen kebab! Los falafel también son una buena opción si los sirves con una ensalada de tomate.